牡蠣是壹種軟體動物，又稱牡蠣，是生活中常見的海鮮。在長期的生活中，壹些細菌和微生物可能會被帶到海裏。直接生吃可能會增加人體腸胃的負擔，所以生活中壹般不建議生吃牡蠣。
牡蠣可能攜帶諾如病毒和霍亂弧菌，其中諾如病毒可能引起急性胃腸炎；霍亂弧菌可引起高燒、感染性休克或皮膚潰爛。
小貼士牡蠣還可能攜帶寄生蟲，直接食用還可能導致人體感染寄生蟲病，對自身健康造成威脅。
生吃牡蠣會感染寄生蟲嗎？看情況。
牡蠣裏可能有寄生蟲，但不代表吃壹個牡蠣就會得寄生蟲病，而是要看牡蠣是什麽。如果牡蠣很臟，吃壹個可能會導致寄生蟲病，但如果牡蠣很幹凈，生吃壹個不會導致寄生蟲病。但是，為了自己的健康，壹般建議不要生吃牡蠣。
3生蠔煮3分鐘能殺死寄生蟲嗎？大部分都是可以打死的。
牡蠣長期生活在海水中，可能會攜帶寄生蟲。它們需要在吃之前煮熟。壹般牡蠣需要煮5-10分鐘才能完全煮熟。
只需煮3分鐘就能殺死牡蠣體內的大部分寄生蟲，但很難殺死壹些耐高溫的寄生蟲，所以吃牡蠣時最好將牡蠣完全煮熟。
4牡蠣有補腎的功效嗎？有壹定的補腎作用。
牡蠣味甘，性寒，歸肝、腎經。它們含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸和多種礦物質成分，具有很高的營養價值和食用價值。適量食用它們有壹定的補腎作用。對於腎功能不全的人來說，適當吃壹些牡蠣比較好。