元旦吃餃子在明清北方盛行。比如北京郊區的宛平縣，在明朝萬歷年間沈邦所作的《宛部雜記》中說，“大年初壹做扁食，長命百歲。”元旦吃年糕在明清時期很流行，尤其是在南方。明末《帝都風光略》卷二記載，正月初壹，“興奮洗漱，吃棗糕，天天吃年糕”。在北方的河北嘉靖，魏縣記載說當地人吃“蒸羊肉餅”。
喝胡椒和柏樹酒
在東漢的《四人月令》中已經出現。胡椒是花椒。古人說辣椒是玉恒星的精華，氣味芳香，使人輕盈抗老。柏是柏葉，被古人奉為仙丹，能避百病。花椒和柏樹可以分別泡酒，也可以壹起放入酒中飲用。喝椒柏酒可以祛病延年。喝椒柏酒在民間流傳至今，明代山東歷城、浙江嘉興等地已有實踐。
喝桃湯
即把桃子的葉、枝、莖煮沸後飲用。古人以桃為五行之精，可抵禦邪氣。做壹百個鬼，所以喝了他們。吃湯餅:古代食物，小麥面粉制品在水中煮沸。湯餅是面條。在宋代，面條和其他食物在元旦很受歡迎。
如何慶祝元旦:
壹.假期
全中國乃至全世界都知道，很多國家都把元旦定為法定假日，元旦放假。新中國成立後，還規定元旦為法定假日。
第二，聚會
現在團體組織活動比較普遍，比如元旦晚會，掛標語慶祝元旦，或者舉行集體活動。以前有組織敲鑼打鼓，集體跳民族舞，現在可以在電視紀錄片裏看到。今天科技發展了，演變成了聯歡晚會什麽的。
近年來，有旅遊，聚會和其他節目。反正元旦也沒多少傳統，大家玩玩就成了節日。甚至元旦對年輕壹代來說也只意味著壹天的假期。
第三，吃大餐
保留中國傳統的慶祝方式是在民間，尤其是在農村地區。每逢大年初壹，家家戶戶都會放鞭炮，殺雞殺鵝，祭拜各方神靈後，便是壹家人的團圓飯。