竹筍刺激食欲，健脾。它含有壹種白色的含氮物質，構成了竹筍特有的香味。具有開胃、消食、增進食欲的作用，可用於治療腹脹、消化不良、食欲不振等疾病。
紅薯味甘，性溫，能潤腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能吸收腸內水分，增加糞便體積，引起通便作用。其中，豐富的纖維有助於排便。
擴展數據
1，紅薯:
紅薯外觀呈紡錘形，花瓣狀結構明顯。皮膚淡黃發白，外面淡黃的皮都剝落了。裏面的肉很白，肉的質地看起來有點像紅薯。當它成熟到頂峰時，就會被剝開。它會發出劈啪聲。
而且可以隱約看到開裂的痕跡。吃起來比紅薯還甜，香脆可口，水分也多。可以解渴，也可以當水果生吃，或者涼拌當菜吃。是夏秋時節流行的解渴之物。
2.竹筍:
壹年四季都能找到竹筍，但只有竹筍和冬筍的味道最好。烹飪時，無論是涼拌、炒菜還是煮湯，都鮮香四溢，是人們喜愛的菜肴之壹。竹筍是竹竿的雛形。在縱剖面中，可以看到中間有許多橫隔板，周圍是粗大的竹筍，竹筍用竹籃包裹著。竹筍肉、隔膜和竹筍的嫩部都可以吃。
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