營養全面含有較多的糖分和多種維生素。經常吃會提高身體的新陳代謝。杏鮑菇中含有人體不能消化的膳食纖維、半膳食纖維和木質纖維素，能保持腸道內的水分平衡，消化吸收剩余的碳水化合物和糖類，排出體外，達到通便排毒的作用。
優邁菜有很多化學纖維，可以去除脂肪。是壹種高營養低脂肪的優質蔬果。減肥是非常好的選擇。把這兩種食物放在壹起油炸很簡單，也很快。健康營養，口感清淡爽口，清除體內垃圾。怎麽吃都不會胖。下面分享壹下信息:杏鮑菇500克，優麥菜500克。
第壹步，準備好需要的資料，把油麥菜的葉子剝下來，洗幹凈。大多數平菇應該在超市賣，有獨立包裝。較好的平菇設計圓滑，大小勻稱。杏鮑菇切去根部，分成小朵，洗凈。
第二步是將油麥菜切成幾英寸。胡蘿蔔切成菱形塊，大蒜切碎。往鍋裏加水，煮沸。將平菇放入鍋中。煮平菇，直到它燒松。取出平菇，瀝幹水分備用。鍋內放入油燒熱，放入蒜泥炒香，然後放入胡蘿蔔片翻炒至顏色變深。
加入油麥菜翻炒。將油麥菜煮至顏色變成深綠色。加入杏鮑菇翻炒均勻，再加入鹽和味精，翻炒均勻，關火，盛出。