那麽番茄到底有哪好處呢。
西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的壹種番茄紅素。每天食用200克的番茄就可以滿足我們人體壹天對番茄紅素的需要。番茄紅素能夠清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程，西紅柿顏色為紅色，從中醫角度分析可入人的心血。每天準備西紅柿，15克芝麻，壹次性將它們吃完，每日吃1到2次，長期堅持，可有效的治療貧血，減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。
番茄含有豐富的維生素C，能夠減少黑色素的形成，改善皮膚老化粗糙，使我們的皮膚保持白皙細致。還能抵擋紫外線的傷害，起到防曬的作用呢。番茄裏豐富的番茄紅素還具備抗氧化的功能，清除自由基，修補受損細胞，從而延緩我們女性的衰老。
每天壹個番茄還能預防高血壓類的疾病。番茄裏面含有煙酸，能夠有效的預防毛細血管的出血癥，降低血液裏面的膽固醇，減少動脈硬化的發生。
我們在選購番茄的時候，壹般來說，它的顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄紅素含量相對較低。每天1-2個就可以滿足我們人體壹天的需要了。番茄性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。對於體寒怕涼的人來說，壹定要熟了來吃哦。?