涼風陣陣，冬天到了，冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔是壹道冬日滋補佳品。甘甜的蘿蔔配上燉的軟爛的牛排骨，香氣彌漫，口口暖胃。讓牛排骨燉蘿蔔，溫暖妳整個冬天吧。
牛排骨口感爽滑，肉質鮮美，好吃極了，媽媽燉的牛排骨燉蘿蔔湯，讓小張每天想念，今天小張特意問了媽媽這道牛排骨燉蘿蔔的制作方法，有興趣的朋友們和小張壹起做吧！
牛排骨燉蘿蔔制作原料牛排骨白蘿蔔胡蘿蔔香菜洋蔥生姜白糖料酒鹽味精 牛排骨燉蘿蔔制作步驟步驟壹：
牛排骨洗凈切塊，白蘿蔔胡蘿蔔洗凈切塊，香菜切段，洋蔥切片。切好後把食材放在壹旁備用。
步驟二：
起鍋開火，鍋中倒水，把水燒開後把牛排骨放入鍋中，把煮出來的浮沫撈出。
步驟三：
把鍋中的牛骨與牛骨水倒入高壓鍋中。在鍋中加入白酒，料酒，生姜。
步驟四：
蓋上高壓鍋蓋，開火煲十五分鐘左右，關火。高壓鍋氣孔放氣後，倒入白蘿蔔和蘿蔔。再加入鹽，再蓋上鍋蓋壓兩分鐘。
步驟五：
高壓鍋氣孔再氣放氣後，加上味精，就可以出鍋了，出鍋後在碗中倒入香菜。
烹飪小貼士1.盛湯的時候可以用大碗盛，最後放入香菜。
2.煲湯的時間大概二十分鐘左右，煲太久白蘿蔔容易煮化。
3.不愛吃胡蘿蔔的也可以不加胡蘿蔔，直接放白蘿蔔就可以了哦。
牛排骨燉蘿蔔做好啦，濃郁醇厚，暖胃香甜，冬天喝再好不過啦。 ?