8月5日，在由中國營養學會、北京中醫藥大學、北京青年報聯合主辦的食品安全與食品配伍專家研討會上，中國營養學會名譽理事長葛表示，很多流行的關於食品配伍的理論都沒有科學依據。葛尤克指出，從實驗數據中，可以證實食相克理論的錯誤。
1，蘭大公共衛生學院曾經做過壹個實驗，100名健康受試者，男女各半，體重指數(身體質量指數)為18~25，身體健康，最近沒有服用任何藥物，給他們吃五對所謂的相克食物。
2.連續進食1周後，觀察其大小便、血壓、精神、體溫等指標。實驗結果全部正常，任何壹組食物均未發現胃腸功能紊亂、嘔吐、中毒等現象。
擴展數據
功效及其禁忌
1，瑪咖有補氣、壯陽、補腎的功效；鎖陽和肉蓯蓉都有溫腎壯陽、潤腸通便的功效，當然可以壹起泡酒。壹般來說，酒是辛熱之行的物質。服用後能起到活血化瘀、通經活絡的作用。借助補腎壯陽的藥物，可以大大增強其補腎壯陽的功效，對治療男性腎功能不全有非常明顯的效果。
2、鎖陽陰虛火旺、脾虛泄瀉及實熱便秘者禁用鎖陽。長期吃鎖陽也會引起便秘。瀉陽易舉，精不固，忌鎖陽。大便濕滑，精稀，上火便秘，易陽道，心虛脹氣，都是忌口。青少年不宜食用。
3.對於甲狀腺結節患者，瑪卡需要低碘飲食。瑪咖，尤其是顏色較深的瑪咖，含碘豐富，可能導致甲狀腺腫大，慎用；對瑪咖過敏者禁用；孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和青少年不適合吃瑪咖。
新華網——“食如克星”，妳真的懂嗎？
人民網-食物之間有“禁忌”嗎？科學實驗破除謠言。