葡萄牙蛋撻原本是貴族食品，只有富人才能享用。然而，隨著時間的推移，這種食物逐漸流行起來，現在已經成為葡萄牙最受歡迎的甜點之壹。
葡萄牙蛋撻的制作方法很簡單，但是需要壹些技巧。它由蛋撻皮和蛋撻餡組成。蛋撻皮由面粉、黃油和水制成，而蛋撻餡由雞蛋、奶油、糖和香草制成。制作過程需要非常小心，以保證蛋撻的酥皮和蛋撻的軟餡。
葡萄牙蛋撻的制作步驟
做蛋撻皮
將面粉、黃油和水混合在壹起，揉成面團。
將面團放入冰箱冷藏至少1小時。
取出面團，搟成薄片。
用蛋撻模具把切片切成合適的大小。
將蛋撻皮放入蛋撻模具中，用叉子在蛋撻皮上戳幾個洞。
做蛋撻餡
將雞蛋、奶油、糖和香草混合在壹起。
將混合物攪拌均勻，直到糖完全溶解。
烤葡萄牙蛋撻
將蛋撻餡倒入蛋撻皮中。
將蛋撻放入烤箱，烘烤約15-20分鐘，或直至蛋撻餡變成金黃色。
將葡萄牙蛋撻從烤箱中取出，放在架子上冷卻。
結局
葡萄牙蛋撻是壹種美味的傳統食物，已經成為葡萄牙文化的壹部分。做葡萄牙蛋撻需要壹些技巧，但只要按照正確的步驟，就能做出完美的蛋撻。如果妳想嘗試做葡萄牙蛋撻，可以按照上面的步驟。我相信妳會做出美味的葡萄牙蛋撻。