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螃蟹和什麽壹起吃比較好

二、螃蟹搭配什麽菜吃最好?

1、蘆筍

螃蟹中富含鈣質,而蘆筍中含有維生素K,兩者搭配食用,有助於鈣附著於骨骼上,有強化骨骼的功效。

2、豆腐

螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作為豆制品,含有豐富的異黃酮成分,兩者搭配食用,可以幫助恢復體力,防止機體老化。

3、青椒

青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維,兩者搭配食用,可以補充螃蟹中缺少的成分,使營養均衡,且有助於消化。

4、芹菜

螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效,兩者搭配食用,能清熱毒、增強體質。此外,芹菜富含膳食纖維,與螃蟹搭配吃,能減少人體對膽固醇的吸收,促進膽固醇的代謝。

5、冬瓜

冬瓜不含脂肪,有清熱解毒,利水消腫,排毒降壓,降脂減肥,潤腸通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤腸,清熱益氣的功效。

6、鴿子肉

鴿子肉補肝益腎,補血益氣,清熱解毒,生津止渴,搭配舒筋益氣,理胃消食,通經絡的蟹肉,能起到很好的補腎益氣,散結通經作用。

7、洋蔥

螃蟹和洋蔥壹起食用,能起到滋陰清熱,活血化瘀的作用,適宜於陰虛體質的人群,老年骨質疏松的人群食用。

8、溫性蔬菜

吃螃蟹的時候可以搭配壹些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利於幫助食物消化,減輕腸胃負擔。

9、適宜搭配的調味料

炒菜時,大蒜是常用的調味料,大蒜性溫,可解毒殺蟲,與螃蟹同吃,可以減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷,並起到助消化的作用。此外,清蒸螃蟹時,佐以姜汁、黃酒,壹樣能起到祛寒健胃的作用。