輔料:小蔥壹把，沙拉醬3-4湯匙，配料:1片蛋黃刷面。
步驟:
1，準備材料。首先，提前將黃油切成小塊，軟化待用。夏天可以常溫使用。足夠柔軟，可以用刮刀輕松去除。將沙拉醬放入紙袋中備用。
2.向軟化的黃油中加入糖粉。
3、用刮刀稍微攪拌壹下，看不到糖粉，防止送走的時候糖粉飛濺。用電動打蛋器中速向壹個方向發。把黃油打成白色蓬松狀。如圖，體積明顯較大，要用刮刀把盆邊刮下來，全部打上去。然後在室溫下加入壹個蛋黃。
4.用電動打蛋器繼續攪拌蛋黃和黃油糊，直到完全混合。壹定要把蛋液保持在室溫，防止溫差使黃油和油分離。刮掉盆邊，全部打上去。黃油糊光滑、細膩、蓬松。加鹽。
5.然後篩下所有面粉，加入馬蘇裏拉奶酪。
6.切拌至無幹粉。如果不好操作，可以戴手套按。夏天室溫高的時候，拌好的面團會有點軟，所以沒關系，可以結塊。
7.這時候可以預熱烤箱，上下180度。戴上PVC手套，將面團分成12g塊，搓圓，放在烤盤上，排好，中間用拇指壓平。
8.然後先刷壹層蛋黃液。然後擠入沙拉醬。m型，把紙袋剪開擠壓。適量就好，形狀自己擠，不會太醜。最後撒壹點蔥花。
9.放入預熱好的中層較低位置的烤箱，180度，烤16分鐘。烘烤時，它會散發出洋蔥和奶酪的香味。烤至金黃色並略帶顏色。
10，烤好後取出，晾涼密封。微脆的馬蘇裏拉奶酪，加上幹的糖醋沙拉醬，層次豐富，鹹中帶香，鮮而不膩，味道鮮美。