吃檳榔會上癮，原因有兩種：
1、檳榔內本身就含有上癮成分：檳榔自身就含有會導致人神經出現興奮、麻痹等刺激作用的成分，長時間的食用檳榔便會導致神經對這種刺激的依賴，出現上癮現象。檳榔成分中含植物堿、多苯和亞硝基胺；檳榔添加物荖藤的成分中含有許多酚類的物質,如兒茶素、黃樟素等；檳榔導致口腔癌主要來源可能是檳榔素、檳榔堿、硝胺或由某些多酚類物質所造成的氧自由基。
2、另外添加了上癮成分：檳榔自身含有的制幻、麻醉的成分很低，但是很多檳榔的加工商人在對檳榔進行加工時會添加壹些其他的成分，市場上常見的檳榔都是添加細辛、麻黃、薄荷、甘草以及生石灰5中成分，通過這5中成分浸泡過的檳榔對人神經的刺激更大，更容易上癮。主要在於麻黃中含有的麻黃素有強效的上癮作用。
擴展資料：
檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿。檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。
檳榔種子含總生物堿0.3%-0.6%，主要為檳榔堿，並含有少量檳榔次堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔次堿、檳榔副堿及高檳榔堿等，均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。
參考資料:百度百科-檳榔