1，不同的制作方法
元宵以餡料為主，是搟出來的。首先將餡料混合做成整齊的形狀，然後切成方塊。餡料放入容器，是幹糯米粉。在不斷的撞擊中，餡料變成了球形，皮也幹了，放在鍋裏煮就會變成糊狀。
湯圓是用糯米粉和水混合制成的。因為糯米粉吸收了足夠的水分，湯圓表面比較光滑，有粘性。制作精良的湯圓表面光滑有光澤，有的還帶尖，像桃子壹樣。
2.不同的口味
元宵的口味比較簡單。傳統的元宵只有壹種甜味。壹般做元宵的時候會放芝麻，桂花，豆沙。
湯圓味道濃郁。湯圓常見的口味有:甜、鹹、肉、素。現在有人跟風做水果湯圓，榴蓮湯圓。只要餡料選對了，就是壹鍋獨壹無二的湯圓。
3.湯不壹樣
元宵是搟出來的，所以元宵在鍋裏煮好後，鍋裏面會糊成壹團白色，是糯米漿，可以吃。
湯圓的皮在制作過程中吸收了足夠的水分。所以湯圓煮好後，鍋裏的湯很幹凈，不會有渾濁的感覺，外表看起來也很漂亮。
4、質量保證時間不同
元宵是用糯米粉搟出來的，皮蘸水就會糊成壹團，放在幹燥的環境裏很容易開裂，所以元宵的存放時間很短，需要用它來吃。
糯米粉在制作過程中吸收了足夠的水分。因此，餃子在保存過程中不會開裂或出現其他問題，並且可以冷凍，因此易於儲存。妳可以在超市買到速凍餃子。