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烤箱裏的這些符號是什麽意思?分別可以用來烘焙什麽?

1,上下的綠燈和紅燈表示加熱管的工作指令,兩條弧線表示上下兩部分同時加熱。打開烤箱指示燈工作。

2、8AUTO表示烤箱溫度,壹般根據事物的需要進行調整。

3.時間壹般是指烤箱剩余的工作時間。

擴展數據:

使用烤箱是壹個需要註意的問題:

預熱爐

在烘烤任何食物之前,烤箱必須預熱到規定的溫度,以滿足食譜中規定的烘烤時間。如果烤箱預熱時間較長,可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長,也可能影響烤箱的使用壽命。

烘焙高度

用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但是中間的烤箱壹般包含三個高度可以選擇,只要菜譜沒有指定火的溫度,把烤盤放在中間就可以了;如果點火溫度高,點火溫度低,除非可以單獨調節烤箱溫度,此時烤箱溫度壹般提高兩檔,然後將烤盤放在最上面,但還是要隨時註意表面是否過焦。

食物太精致了。

小烤箱容易過熱。這時候可以在食物上蓋壹層鋁箔或者稍微打開烤箱門散熱。中型烤箱因為空間充足,可以控制溫度。除非烤箱溫度太高,離火太近或者烤箱時間太長,否則燒焦的情況會少壹些。雖然工藝中的烤箱可以在溫度不均勻的情況下控制溫度,但還是很難和專業的大烤箱相比。

以中西點心為例,由於中號烤箱的烤箱溫度與專業穩定的大烤箱不可同日而語,所以在烤箱中烘烤時壹定要多註意溫度變化,必須及時更換的點心要進行絞制或冷卻,以免蛋糕或面包兩側高度膨脹不均,或者有的餅幹有的未熟。事情發生了。

為了避免燙傷

除了烤箱內部溫度高,烤箱外殼和玻璃門也很燙,所以在開或關烤箱門時,最好戴上耐熱手套,以免被玻璃門燙傷。