1、安溪鐵觀音:產於福建省安溪縣，中國十大名茶之壹。鐵觀音是最好的烏龍茶。其品質特點是:茶條卷曲，節肥而圓，重而勻，沙綠相間，整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。
2.鳳凰水仙:產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分為單簇、波碟、水仙三個等級。具有天然花香，蜜韻，味濃，醇，爽，甜的口感，耐沖泡。主要銷往粵港澳地區，並出口日本、東南亞和美國。鳳凰水仙享有“形美、色綠、味香、味甜”的美譽。茶條肥碩，顏色是鱔魚皮色，油亮有光澤。
3.東方美:是臺灣省特有的名茶，又名普峰茶，因茶芽顯著，又被稱為白浩烏龍茶。東方美茶葉外形美觀，葉子有白、綠、黃、紅、棕，鮮艷可愛。茶湯的水色呈深琥珀色，口感濃郁醇厚，有成熟的水果香和蜂蜜香。
4.羅漢沈香:產於四川蒙頂山。羅漢沈香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果味樟韻”，清新醇厚的高爽滋味，香甜的果香，綿長濃郁的樟腦香氣，淡雅持久的清香。
5.紅烏龍茶:紅烏龍茶是結合烏龍茶和紅茶的特點而創造的壹種新的特色茶。是壹種半球形烏龍茶，發酵重，偏重烘焙。茶湯的水色如紅茶的琥珀色、橙色、紅色，口感如烏龍茶，有成熟的果香，醇厚圓潤，耐泡。它不僅適用於壹般的熱水沖泡，在冷沖泡方面也有自己的特點。
擴展數據:
烏龍茶含有450多種有機化學成分和40多種無機礦物元素。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥用成分。
鐵觀音含有茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等有機化學成分，明顯高於其他茶葉。無機礦物元素主要包括:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁等。鐵觀音比其他茶葉含有更多的錳、鐵、氟、鉀、鈉等無機礦物元素。
參考:百度百科-烏龍茶