家裏做的豆漿比外面做的濃稠很多(但是建議有乳房問題,雌激素分泌旺盛的年輕女性不要輕易經常喝或者不喝),比外面做的好!這種機器是高速粉碎機,將豆子粉碎成汁。外面賣的豆漿是磨好的。說得好聽點,味道像大蒜。再怎麽剁碎都不如豆漿好吃。煮的時間越長越好,豆味才能煮出來。
我用幾十塊的破壁機打豆漿。我打完之後,把它放在煤氣爐上的鍋裏煮。機器好洗,我加多點豆子也沒關系,不像自動的只能加幾顆豆子。我家做的豆漿比外面賣的好吃多了。我想在豆漿裏放核桃、花生、黑芝麻、杏仁、腰果、大米、黃豆,超級好吃。
我都是晚上把黃豆、黑豆、花生壹起泡,早上放進豆漿機裏,根據自己的喜好加水。我總是少放些水,讓它沈澱20分鐘左右。過濾後的豆漿很濃,可以直接喝,不加糖。總有壹股豆粉從外面洗出來的味道。這種機器的原理是用磨盤原理磨豆子,特點是產量高,磨豆子更細膩。這種工藝可以充分磨出豆子的天然味道,天然味道細膩粘稠,所以口感好。