海帶不能長時間浸泡
食用前不要長時間浸泡海帶。壹般來說，浸泡6小時左右就夠了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養成分，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶於水，營養價值降低。如果海帶泡水後像煮過的壹樣韌，說明已經變質，不能再吃了。中醫認為海帶性寒，脾胃虛寒的人不宜食用，容易影響我們的身體健康。
不要把海帶當主食吃。
我們不能長期以海帶為主食，所以碘攝入過多也會對身體產生影響，對身體影響很大，所以需要適量食用海帶。如果我們吃太多海帶，它將是不健康的。而且海帶中含有壹定量的砷，過量攝入砷會引起中毒。所以吃海帶前，要用水沖洗，讓砷溶解在水中。
特殊人群吃海帶要慎重。
甲亢患者不宜吃海帶，因為海帶中碘含量豐富，會加重病情；孕婦和哺乳期婦女不宜多吃海帶。這是因為海帶中的碘會隨著血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能紊亂，無疑會影響我們的健康。所以對於海帶，我們需要註意食用時的方式方法。哦，對於禁忌人群，我們需要小心。
以上給大家介紹了海帶的情況。我們可以發現，吃海帶本身對我們是有好處的，但是吃海帶就容易身體不適。這是我們需要小心的。如果能避免以上海帶的禁忌，對我們的健康會更有好處。