壹、主要價值不同
1、裸燕麥：富含多種其它谷類作物所沒有的營養物質，被作為壹種營養保健功能食品開發應用。
2、皮燕麥：皮燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量和熱量均比較高；還富含亞油酸。
二、分布範圍不同
1、裸燕麥：由於其具有喜冷涼、耐瘠、抗旱的特性，主要分布在中國華北北部、西北和西南的高緯度、高海拔、高寒幹旱半幹旱地區。
2、皮燕麥：主要分布在北半球的溫帶地區。種植燕麥的省區，主要為內河北、蒙古、山西。
擴展資料：
裸燕麥用途和利用
1、營養價值高，有利於開發。
2、食用價值高，有利於加工。
3、飼用價值好，有利於畜牧業發展。
燕麥保健功效
1、降低膽固醇，降血脂：臨床試驗結果表明，燕麥具有明顯的降低血清總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用，並具有壹定的升高血清高密度膽固醇的作用，降血脂效果非常明顯。
2、調節血糖：燕麥與其他主要谷物（如小麥、玉米、大米）相比，能夠抑制飯後血糖濃度上升，調整胰島素。
3、改善便秘：膳食纖維具有持水、持油、強吸水膨脹及強吸附能力，因此，可以改善消化功能，促進胃腸蠕動，潤腸通便。
4、控制體重：燕麥纖維能吸收相當自身重量幾倍的水，在腸胃中吸水膨脹並形成高粘度的溶膠或凝膠，延緩胃腸的排空時間，易於產生飽腹感
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