牛肺吃了對人體無害，牛肺可以補肺止咳，對身體具有壹定的好處。但是，牛肺不適合的人群還是比較多的，正是如此，很多市場都不出售牛肺。首先,有消化系統疾病的人不適合食用牛肺。
因為牛肺比較難消化。另外,有泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病的患者均不可食用牛肺，否則會加重病情。
感冒的人群不能食用牛肺，因為五官的功能會有失效的時候，就是類似於五官疾病患者不適合食用牛肺是壹個道理。
具有瘀血體質的人不適合食用牛肺，因為牛肺含有鐵元素，有造血功能，但是如果血過多的瘀積在體內，有害各器官健康。
擴展資料：
牛肺營養成分
⒈富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。緩沖貧血，有利於生長發育。
⒉鐵是人體含量的必需微量元素，參與氧的運輸和儲存。紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體，鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結合，運輸到身體的每壹個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量（能量食品），消化（消化食品）食物，獲得營養
鐵還可以促進發育，增加對疾病的抵抗力，防止疲勞，構成血紅素，預防和治療因缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復良好的血色。⒊富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
⒋富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚和骨骼組織以及肺等內臟的發育和功能有重要影響。
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