壹、橄欖的功效和作用
利咽消腫，生津止渴，促進消化。
橄欖是橄欖科的喬木植物。這是壹種堅硬的水果。剛開始吃起來酸酸的，但是嚼久了香味四溢。具有利咽消腫、生津止渴、促進消化的作用。
1、咽喉腫痛消腫:橄欖含有大量的鞣酸、揮發油、芳香樹脂醇等。，具有潤喉、抗炎、消腫的功效。
2、解渴:橄欖含有大量的水分和多種營養物質，能有效補充人體的體液和營養物質，具有生津止渴的作用。
3.促進消化:橄欖中的有機酸能提高味蕾的敏感度，促進胃腸道消化液的分泌。對於脾胃功能下降引起的厭食、消化不良、惡心嘔吐，可以適當食用橄欖，有很好的刺激食欲、促進消化的作用。
二、橄欖的禁忌和副作用
關於橄欖有很多禁忌，比如不要和牛肉壹起吃，不要和冷食壹起吃等等。長期食用橄欖的副作用包括刺激胃酸分泌，引起幹嘔、咽喉痛等。
1，橄欖不能和牛肉壹起吃。這是因為牛肉不容易被消化。吃完牛肉，壹般需要3到5個小時左右才能消化。橄欖也含有大量的油。牛肉如果和橄欖壹起吃，會導致消化不良，引起腹痛、腹瀉等癥狀。
橄欖不能與寒性食物同食，如西瓜、茄子、香蕉、梨、柿子、綠豆芽、冬瓜等。，因為橄欖含有壹些膠質成分和脂肪，會增加腸道的潤滑。如果這個時候吃了生冷的食物，會導致嚴重的腹瀉。
2.橄欖嘗起來是酸的。長期服用可能刺激胃酸分泌，影響胃腸功能，導致消化不良並引起幹嘔、惡心等癥狀。嚴重的可能會引起腸胃疼痛和灼熱感，長期食用還可能引起咽痛等癥狀。