2.羊骨頭湯
做法:黃豆洗凈,浸泡半小時;蠔油洗凈;羊骨頭洗凈,切塊;將黃豆、蠔油、羊骨壹起放入熱鍋中,加入適量的水,文火煮2小時,調味。食物和蠔油類似:蠔油不要加糖吃。
其他飲食方面
1,多吃新鮮蔬菜水果;
2.多吃富含維生素C的蔬菜,如青椒、番茄、莧菜、青菜、白菜、蘿蔔等,促進骨痂生長和傷口愈合。
3、補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高;動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥粉含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃和奶酪含錳較多。
骨折的食物最好不要吃。
1,切忌盲目補鈣。對於骨折後臥床的患者來說,盲目補鈣不僅無益,還可能有害。
2、忌多吃肉和骨頭有人認為骨折後多吃肉和骨頭可以使骨折早日愈合。事實上,並非如此。現代醫學多次證明,骨折患者多吃肉和骨頭,不但不會早愈合,反而會延緩骨折愈合時間。
3、避免偏食
4、不吃紅薯、芋頭、糯米等容易脹氣或消化不良的食物。
5、避免少喝水對於床上骨折的患者,尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折的患者,行動非常不便,所以盡量少喝水,減少排尿次數,這樣雖然排尿次數減少了,但是也發生了更多的麻煩。如果臥床患者活動少,腸道蠕動減弱,飲水減少,就容易引起便秘。長期臥床和尿瀦留也容易誘發尿路結石和尿路感染。