讓白菜幫忙變好吃。
白菜肉絲怎麽炒？如何炒出好吃的大白菜？
卷心菜制作技巧有助於品嘗。
事實上，讓卷心菜變得美味非常簡單。烹飪前，將卷心菜切成絲，加入適量的鹽，腌制5分鐘左右。腌好後稍微擠壹下水，然後放鍋裏炸。炒卷心菜非常好吃。這種方法不僅適用於烹飪卷心菜，也適用於用卷心菜制作其他菜肴。
白菜炒肉絲的第壹種做法
材料:白菜塊、瘦肉、幹辣椒絲、蔥絲、雞精、蒸魚和醬油、生粉和鹽。
準備工作:
1.將白菜切絲，加入適量鹽腌制5分鐘，擠出水分待炸。
2.瘦肉切絲後加入鹽和醬油抓勻，再加入少許生粉抓勻，最後撒少許油抓勻。
練習步驟:
1，炒鍋再倒壹點油，燒至五成熱。肉絲煮好後，盛出待用。
2.將原鍋洗凈，燒幹，然後放入少許油，放入辣椒絲使其有香味，再放入白菜絲翻炒少許。
3.轉小火，倒入之前炒好的肉絲，加入蔥絲、鹽、雞精和蒸魚、醬油，大火翻炒至白菜變色，起鍋。
白菜炒肉絲的方法二
材料:白菜3片，瘦肉150g，木耳5片。
調料:
蔥花、辣椒段、生粉、醋、醬油、蠔油、十三香、鹽。
準備工作:
1.木耳提前泡發，然後洗幹凈撕成小花炒。
2.瘦肉切絲後，加鹽和少許澱粉抓勻，再加少許油抓勻，待用。
3.將白菜切成絲，然後按照上述方法處理。
練習步驟:
1.炒鍋油熱後，將肉絲炒至變色，取出待用。
2.在原鍋中加入蔥花和胡椒粉翻炒出香味，倒入白菜絲翻炒均勻後倒入少許醋。
3.翻炒至白菜略軟，放入木耳，加鹽、蠔油、醬油、十三香，繼續翻炒均勻。