豆芽炒粉條
食物：黃豆芽360克、朝天椒3個、紅薯粉條80克、蔥1棵、生抽醬油2勺、鹽1勺子、味精少量、蒜碎少量
作法：1、黃豆芽除掉須根，粉條泡軟泡透。
2、熱鍋熱油，燒沸七成熱，倒進黃豆芽、朝天椒、蒜碎，油爆2min。
3、添加半碗水、鹽生抽醬油炒勻後，再倒入粉條炒1min，最終撒進蔥段就可以。
馬蹄子烹飪肉片
馬蹄子，豬裏脊，扁豆（熟），小米辣椒，鹽，料酒，生抽，木薯澱粉
作法：
1、用片狀割開裏脊，添加木薯澱粉，生抽和料酒10min，隨後剝掉馬蹄鐵。清洗切成片。
2、煮熟扁豆備好，將小米辣椒切割成小圈圈。
3、從鍋裏取下滾油，添加小肉去掉色，添加馬蹄子，扁豆，翻炒至粉碎。
4、添加小米辣椒和鹽，勻稱翻炒。
幹鍋香辣雞翅
作法
1.雞翅七個用溫水泡浸，多清洗幾次
2.雞翅雙面打花刀，好進味
3.雞翅放碗裏，加生抽和老抽耗油料酒各壹勺，鹽適量用手抓拌勻，放入冰箱冷藏腌漬四十分鐘
4.提前準備圓蔥半個，青紅椒各大半個，萵筍兩根壹起清洗
5.紅青椒洋蔥切片，萵筍切斜段
6.提前準備辣椒幹六個，麻椒二十粒上下，八角壹個，桂丁二塊，良姜兩塊，姜五片
7.鍋裏放適當食用油，平底鍋煎雞翅至雙面金黃色撈起來控油補水（雙面更替煎，多煎壹會）
8.鍋裏另放適當油，放入流程6的調味品炸成香氣
9.放壹勺豆瓣醬炒香，放進雞翅翻炒幾下
10.放芹菜炒兩下
11.最後將青紅椒圓蔥都放進翻炒勻稱，放鹽雞精粉白砂糖調料。炒到蔬菜水果斷生