首先我要說的是家裏經常做的各種炸雞爪和水煮雞爪。因為比較簡單，用來吃飯，所以是家庭餐桌上最常見的。它們非常好吃，很有嚼勁，但是吃的時候裏面的肉會很容易失去味道，但是壹般來說制作起來會更簡單，營養價值更豐富。
鹽焗鳳爪
鹽焗鳳爪在超市的辣條裏還挺常見的，感覺還是肉少，喜歡吃的人不多。這種烤鳳爪味道怪怪的，有魚腥味，很難聞。吃的時候味道比較重，有點鹹，所以味道很飽滿。喜歡的人多，不喜歡的人也多。
虎皮雞爪
應該說最適合各個年齡段的雞爪是虎皮雞爪，特別適合牙齒不好的人吃。因為這些雞爪很軟，吃起來相對方便。吃和喝都是非常好的選擇，虎皮鳳爪的口感特別好，但是吃的時候沒有其他鳳爪好吃，不需要細嚼慢咽，嚼起來就沒那麽好玩了。
紅燒雞爪
盧偉壹直很受大家歡迎。再好的菜，味道都很棒。很多喜歡喝酒的人都喜歡配壹個鹵味，紅燒鳳爪是不錯的選擇之壹。周黑鴨、絕味等很多品牌銷量都不錯，但是價格相對較高。沒事的時候可以拿出來嚼壹嚼。味道不大，所以紅燒鳳爪在大家心目中的地位很好。
泡椒鳳爪
最後想說的是泡椒鳳爪，大家經常吃的。都是很濃的泡椒味，但是外面買的泡椒鳳爪不太健康，防腐劑加太多，還是不想多吃。如果妳喜歡吃，妳可以在家做。雖然味道可能比外面差壹點，但是健康多了，所以泡椒鳳爪排第壹，因為真的是。