蝴蝶意大利面
500克
對蝦
九
鮭
300克
貽貝
200克
佐料
橄欖油
適量的
鹽
適量的
白汁沙司
1瓶
巴茲爾(男子名)
適量的
香料調味料
適量的
意大利香草
壹點
洋蔥
1
黃油
壹點
步驟
1.準備食材:意大利面、白汁、三文魚、貽貝、蝦、香料、意大利香草、九層樓。(解凍後的三文魚去骨去毛刺後切成小塊,省略蝦殼工序圖。)
2.鍋中註入適量水,大火燒開,加入適量鹽,將意大利面倒入鍋中煮五分鐘以上,取出壹片,咬壹口。
3.倒入瀝水籃,用清水沖洗幹凈,瀝幹備用。
4.燒熱鍋,倒入適量橄欖油,分別放入三文魚、蝦、貽貝。
5.煎壹面,反轉另壹面。
6.然後撒上香料。
7.放入九層塔中,稍微攪拌壹下,關火。
8.另起壹鍋,放入黃油小火,放入切碎的洋蔥。
9.加入少許鹽和意大利香草。
10.繼續用小火翻炒,直到洋蔥變色。
11.倒整瓶白汁,再加壹瓶清水。
12.轉大火燒開,根據個人口味加入少許鹽後關火。
13.然後倒入煮好的意大利面,拌勻。
14.將煮熟的意大利面放入碗中,然後加入油炸海鮮即可食用。
技巧
1,意大利面有的人喜歡吃硬的,有的人喜歡軟的,所以煮的時間看個人口味。2、白汁口感基本夠用。我個人比較喜歡加洋蔥,所以煮白汁的時候會用洋蔥起鍋,我用的是黃油。這種槳汁讓意大利面吃起來更香。3.至於海鮮和種類,也可以根據個人口味決定。