壹、養胃需要哪些食材？平時可以多喝點粥養胃，對腸胃的調養很有幫助，但並不是所有的粥都能養胃，裏面的成分才是最重要的。其中，能養胃的食材有小米、南瓜、山藥、紅棗、蓮子、胡蘿蔔、花生、燕麥、芝麻、黑芝麻、核桃等，都有助於調理腸胃。尤其是八寶粥，裏面有花生、杏仁、糖，熱量更高，營養更豐富，對胃有好處，能有效保護胃。
第二，蔬菜湯養胃的效果比粥好。首選不是粥，是湯和蔬菜湯。比較常見的有菠菜、蘑菇、香菇、青菜、大白菜、山藥、胡蘿蔔等。這些蔬菜有養胃的作用，而且蔬菜中含有大量的維生素，所以蔬菜湯更有利於腸胃的消化吸收。蔬菜湯的做法很簡單。胃不舒服的時候，可以試著給自己做點蔬菜湯。
第三，不同口味的人可以選擇不同的粥。從端午節、元宵節等日常節日中，可以看出南北的風俗習慣、文化差異、口味差異。比如粽子，北方人喜歡吃甜粽子和紅棗粽子，南方人喜歡吃鹹蛋黃粽子和肉粽子。南湯圓，北元宵。喝粥也是如此。很多人不喜歡吃帶甜味的粥。他們還可以嘗試做皮蛋瘦肉粥、香菇菜粥、青菜蝦仁粥、鹹骨粥等。，或者根據自己的喜好選擇米粥或者蔬菜湯。