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1:促進消化:沙棗含有大量的氨基酸、有機酸等營養物質，以及綠原酸等酚類化合物，能促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因此，沙棗具有消食化積、健脾和胃、疏肝益氣的作用。對消化不良、腹脹腹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘有極好的療效。所以有這種問題的人可以吃這種沙棗。
2.保護肝臟:沙棗中所含的蘋果酸、草酸等有機酸能減輕抗生素等藥物的毒性，保護肝臟。沙棗中的卵磷脂等磷脂化合物是具有較高生物活性的成分，能促進細胞代謝，改善肝功能，抗肝硬化和脂肪肝。此外，沙棗油對心、肝、臟、骨髓有明顯的保護作用。所以有以上問題的人可以吃這種沙棗。
3.促進代謝:沙棗總黃酮中的生物活性成分對免疫系統的多個環節具有不同程度的調節能力，對體液免疫和細胞免疫有明顯的調節作用，還具有壹定的抗過敏作用，增強人體抗病能力，對改善人體代謝功能也有壹定的作用。黃酮類化合物還可以調節甲狀腺功能，使甲亢恢復正常。壹般有以上情況的人可以適當吃這種沙棗。
泡過水的沙棗並不適合所有人。這是壹種溫暖的水果。體熱的人不適合吃沙棗，吃了容易上火，對人體健康會有不良影響。沙棗對人體腸胃有壹定的刺激作用，生活中患有慢性胃腸疾病的人不適合食用沙棗，否則會影響患者的恢復。