蛋黃烤玉米粒的方法:1。在玉米中加入木薯澱粉，攪拌均勻。木薯澱粉基本都是玉米包的；2、鍋中放油，燒至六成熱左右，放入玉米炸至金黃色，約壹分鐘至表面平直；3、把炒好的玉米撈出來，把鍋裏的油倒出來，鍋裏不用加點油，玉米放進去翻炒幾下；4.加入磨碎的鴨蛋黃，將蛋黃和玉米翻炒至蛋黃全部起泡撈出。
五花肉蒸大白菜原料:五花肉、大白菜、蔥、姜、鹽、八角、食用油、醬油、耗油、調料或味精。做法:1。五花肉切片，大白菜葉手壹片(壹般不帶大白菜)。2.姜蒜切成絲。3.鍋內加開水，燒開後放入五花肉中，待顏色變淡後撈出。把卷心菜放在盆子裏。
4.在腌制好的五花肉中加入姜、蒜、八角、調料或味精、醬油、耗油、食用油，腌制幾分鐘。5.把腌好的五花肉放在白菜上，把腌好的五花肉剩下的汁壹起倒進去。6.將五花肉白菜放入鍋中。7.開鍋後蒸10-15分鐘。
涼拌米豆腐原料:米豆腐、蒜、蔥、油、鹽、醬油、辣椒面、白米醋、剁碎的辣椒、紅油:1、米豆腐壹塊，切成丁，放入鹽水中。2.大蒜切碎，放入辣椒面，倒入燒開的油，放入壹勺剁碎的辣椒，加入適量的鹽、醬油、辣椒油、白米醋和調料。3、米豆腐撈起過濾入盤中。4.倒入炸醬，撒上洋蔥。