2.黃河鯉魚。黃河的三尺鯉魚最初生活在金夢；如果妳不把它變成龍，妳會帶著每壹條魚回來。“在中國，自古以來就有‘食魚則為河之鯉’，‘羅鯉貴如牛羊’的說法。作為中國四大名魚之壹，黃河鯉魚是壹種非凡的產品。
3.抗浪魚。抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。小而細，長3 ~ 4英寸，形如箭，銀白色，喜歡生活在深水魚洞或沙礫中。因為這種魚喜歡逆流而上，所以被人們稱為“抗浪魚”。
4、竹筒魚。竹魚俗稱帶刺鯿魚。主要分布在越南河和廣西龍州縣境內與越南山水相連的水口河、漓江。經常棲息在水流湍急的河流或高山峽谷中。它的體色是綠色的，背是灰黑色的，喜歡浮萍、蔬菜、嫩葉等。它是壹種珍貴的經濟魚類。它的肉又嫩又甜，營養豐富，而且生活在幹凈的水裏，沒有汙染。它是名副其實的綠色產品，深受人們的喜愛。肉質飽滿、嫩滑，是制作生魚片、紅燒魚的好原料。
5.武昌魚。武昌魚主要分布在長江中下遊的中型湖泊中。武昌魚是我國主要淡水魚之壹，但分布範圍窄，自然產量低，以湖北梁紫湖的產量最為著名。它的肉質豐富鮮美，清蒸武昌魚和紅燒武昌魚絕對是湖北的代表菜。清蒸武昌魚潔白光亮，晶瑩如玉，口感淡雅；而紅燒武昌魚，色澤金黃，脂肪豐富，肉質細膩糯滑，極其鮮美。都是不可多得的美味佳肴。