臺州特色小吃有很多，食餅筒、姜湯面、泡蝦、蛋清羊尾、麥蝦、核桃調蛋、重陽糕、魚皮餛飩、豬肉麥餅等等，還有很多壹時記不起來了。
我們臺州的特色小吃就是吃柴，不來臺州吃柴是妳最大的損失
有幸在臺州呆過壹段時間，那是差不多兩年前，因為種種原因在臺州呆了差不多三個月，臺州不少小吃都吃過，也給我留下了深刻的印象，下面給大家分享壹下我印象中有哪些臺州小吃。
1、炒米面
炒米面是臺州很重要的壹種地方小吃，在整個臺州都比較受歡迎。炒米面作為壹種主食，配豆漿、白粥就是美美的早餐或夜宵，多加點料，比如蝦幹、魚鯗、香菇等，味道會更好。米面是臺州本地的叫法，也叫“米粉”、“粉幹”等等，做法可繁可簡，配料也沒有硬性規定，可以放很多海鮮進去炒，蝦、蟶子、墨魚幹等等，也可以僅僅簡單的用蔬菜、肉絲、雞蛋就可以。
2、食餅筒
食餅筒是臺州人端午節必吃的壹種地方小吃，面餅包裹著各種菜，可以根據自家人不同的喜好制作不同餡料的食餅筒。將面糊攤成面餅，再炒制各種小菜當做餡料，再把餡料包進面餅裏，食餅筒就制作成功了，可根據自己的喜好制作。
3、泡蝦
4、蛋清羊尾
5、綠豆面碎
6、嵌糕
以上6道臺州地方小吃我都吃過，至今還對它們的味道念念不忘，都非常好吃，到了臺州的朋友壹定要找找嘗嘗。當然，臺州的小吃還有很多，比如姜汁調蛋、炊圓、肉湯炊飯等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
玉環的爪緊吃 酸辣檸檬鳳爪也是很好吃的哦