延緩衰老，提高免疫力，增強記憶力。
藍莓泡酒簡介
藍莓又名藍梅、土司、柿子，發酵成酒後不僅營養成分不流失，而且使花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分更加豐富，更容易被人體吸收，口感也比普通藍莓果和藍莓汁更誘人。
功效
1，減緩衰老，藍莓中含有超強抗氧化花青素，是迄今為止發現的最強大的自由基清除劑。能消除體內各種炎癥，減緩皮膚和身體器官的衰老速度。釀造藍莓酒有助於淡化皮膚皺紋，增加皮膚彈性，延緩衰老。
2、提高免疫力，藍莓有助於提高免疫力，也得益於藍莓中所含的花青素。花青素不僅抗氧化能力強，還能促進維生素C和維生素e的吸收，藍莓能提高人體免疫力。
3、增強記憶力，藍莓中含有治療短期健忘癥的化合物，可以提高記憶力，防止大腦老化。喝藍莓酒可以讓大腦更聰明，增強大腦功能活動，行為更和諧，精力更充沛。
合適的人群
適合普通人群。
禁忌人群
腹瀉、糖尿病、腎臟或膽囊疾病。
不適合壹起吃
沒有特別的食物禁忌。
如何吃:
沖泡藍莓:將新鮮藍莓用鹽水浸泡15分鐘，然後用清水洗凈，晾幹。將新鮮藍莓果去核，將果肉放入粉碎機中打碎，將新鮮藍莓果醬放入玻璃容器中，然後交替鋪上壹層果醬和冰糖。包裝後將白酒倒入玻璃容器中，白酒不得超過藍莓酒的1 ~ 2 cm。將檸檬去皮，橫著切開，放入玻璃容器中，密封，置於陰涼通風處。大概1 ~ 3個月後就可以喝了。