燕麥片和麥片有什麽區別？哪種營養價值更高？

燕麥營養價值高，蛋白質含量是小麥的兩倍，非常適合做早餐麥片。隨著人們健康意識的提高，人們對脂肪的認識也越來越全面。不飽和脂肪酸壹詞已經成為食物脂肪成分中最受歡迎的，燕麥脂肪成分中不飽和脂肪酸占80%！此外，其豐富的亞油酸成分還具有降低心血管疾病發病率的作用。愛美的女性愛不釋手，因為它含有比小麥多7倍的可溶性纖維素和好脂肪，能降低膽固醇，增加腸胃蠕動，排毒減肥。

2.即食營養麥片是很多上班族趕時間的必備早餐包。很多人在家往往沒時間吃早餐，到了公司才泡壹杯營養麥片充饑。這種即食營養麥片不用牛奶沖泡，加水就能做成濃濃奶味的粥。它們通常是小顆粒，而不是像純燕麥片那樣的全燕麥片。

營養谷物的真相很多人認為營養谷物含有多種營養成分，其營養價值應該是谷物制品中最高的。其實恰恰相反。這些谷物很多都是通過壓榨提煉出來的，所以燕麥麩中的可溶性膳食纖維就流失了。為了追求即食麥片的口感，這些產品往往會添加植脂末，植脂末與牛奶無關，而是壹種充滿反式脂肪的添加劑，只是讓麥片飲料更加香滑而已。所謂的營養，也不過是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白鈣、乳酸亞鐵等營養素而已。，而且營養效果其實並不比添加天然堅果和幹果更明顯。

特別提醒:如果為了節省時間不能放棄這種速食麥片，盡量選擇更健康的產品。首先，盡量不要選擇口感非常甜的即食谷物，其次是顆粒稍大的谷物制品。

口感新鮮雖然速食麥片的營養價值不是很高，但它爽滑的口感還是能給我們驚喜。