1、核桃肉，每次食三個，早晚各壹次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食壹匙，壹日兩次，開水送下，治虛喘。
3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。
4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調勻，黃酒送服，治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，壹日兩次，治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振。山核桃可以有緩解神經衰弱的作用，還可以緩解失眠。
6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。
7、核桃壹個，燒炭存性，研細末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服;胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。這樣的食用方法可以有緩解腸胃不適的作用，對於胃寒啊或者是胃熱的人群有壹定的調理的作用。
8、核桃十個，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內食完，可治膽結石。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，於1-2天內分數次服完(兒童酌減)，可治泌尿系結石。這樣的食用方法可以有緩解泌尿系統感染的作用。
關於山核桃的食用方法以及食用治病功效，妳都知道了吧，對於很多的疾病都有很好的治療的作用和效果，而且還可以提高體質，比如說可以有安胎的作用，還可以緩解腸胃不適，大家可以利用起來。