蒜苔也是我餐桌上的常客。通常用於煎瘦肉或生雞蛋。這個時候正好是春節，所以炒臘腸、香腸也是非常不錯的選擇。很好吃，有“年味”，特別適合。如果妳看著就有食欲，那就壹起做吧！蒜苔木耳炒香腸需要食物:蒜苔、幹木耳、香腸、姜片、植物油、食用鹽、味精。生產過程如下:
第壹步，準備壹些幹木耳，提前2小時用冷水浸泡。將泡好的木耳用溫水清洗幾次，然後掰成合適的片；另外，準備壹把蒜苔和壹些香腸。(香腸有鹹有鹹，可以根據個人愛好選擇。)
第二步，直接將蒜苔清洗幹凈，然後去頭尾，只留下嫩的部分，挑成合適的長段；最後在桌上撒點食用鹽，腌制10分鐘。香腸切成厚片，鮮姜切成絲備用。
第三步，鍋中倒入適量植物油，然後倒入香腸，不斷翻炒。註意操縱火候，防止香腸被炒幹。香腸炸變色後，放入姜片再炸。倒入泡好的木耳，再次翻炒至對稱。
第四步，將蒜苔倒入鍋中，再次翻炒。不斷攪拌，邊炒邊觀察，防止香腸和蒜苔燒焦。最後在鍋中加入適量的食用鹽和味精進行調制，攪拌均勻即可關火。把炒好的菜拿出來擺盤就行了。蒜蓉木耳各種口味的爆炒香腸，做就好！真的很香，好誘惑！