服用蔥白有發汗解表的作用，所以有治療風寒感冒的功效。風寒感冒是生活中常見的疾病，尤其是在氣溫變化較大的季節，人體受到外邪侵襲，導致體內陽氣郁結，內循環自然就出現了問題。風寒感冒的癥狀主要表現為身頭疼痛、惡寒發熱、流鼻涕、咳嗽痰多等。這時候可以用開水沖泡蔥白。這是因為蔥白性溫，味辛，服用後能促進身體發汗，使困在體內的陽氣順利排出體外，邪氣自然消失。
2如何給寶寶煮蔥水？做法壹:小蔥(帶須)洗凈，加水與唐紅同煮10分鐘，直接喝湯。壹天兩三次。
方法二:用兩三根蔥(帶須)，然後放壹小塊姜，幾粒淡豆豉(黑的)，再放兩片陳皮，放半碗水壹起燉(隔水燉)。燉好後，取三至五勺紅糖，每日三次餵服。效果很好。主要是為了感冒。
3用蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項蔥煮水的註意事項 蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥。
蔥白煮水性溫，味辛，可使汗腺出汗，故可治感冒。洋蔥白又稱洋蔥莖白、洋蔥頭，是洋蔥根的鱗莖。洋蔥是大多數菜肴不可或缺的調料。但是，洋蔥根部的蔥白除了作為菜肴的壹部分，還有另外壹個價值，就是有壹定的食療作用。中醫記載:蔥白，性溫，味辛，有調節體溫，使汗腺正常出汗的作用，可減輕和預防感冒；用蔥白煮水預防感冒型感冒，適合兒童、成人和老年人。