緣起:有壹個年輕的壯族男子，名叫特儂，父親早逝，他和癱瘓的母親相依為命。特儂很孝順，怕母親壹個人在家無聊，就背著母親上山去劈柴，在田裏插秧。每次他都會帶壹大袋媽媽最愛吃的糯米到她身邊，讓媽媽餓了就可以隨時吃。Tenon母子的這壹舉動被山上的壹只猴子看到了。猴子趁著榫在山上砍柴的機會，偷偷溜到他媽媽身邊，搶走了糯米。媽媽不能動，只能看著猴子拿糯米。壹連幾天，特農看著饑餓的母親，無助地扯著身邊的楓葉，卻想不出什麽辦法。突然，榫發現他捏楓葉的手黑乎乎的，原來是沾了黑色的楓葉汁。看著黑色的手指，特儂靈機壹動。他馬上把樹上的楓葉從家裏砍下來，放在石臼裏，在水裏泡了壹天壹夜得黑汁，再把糯米泡在黑汁裏壹夜。第二天早上，黑糯米被拎起來煮熟，突然壹股香味彌漫了整個屋子。母親在房間裏喊:“榫，什麽東西這麽香？”特儂興奮地說:“這是黑糯米，多香多甜啊！”這壹天是農歷三月初三。壹大早，特儂帶著母親上山砍柴。他用芭蕉葉包裹黑糯米，故意露出壹點黑色。猴子看見了，以為是毒藥，不敢碰，就跑了。這壹天，特儂吃了黑糯米，但口幹舌燥，感覺精力充沛，打起了更多的柴火。從此，榫和母親上山砍柴，都是用黑糯米。後來莊家學了榫，家家戶戶都煮黑糯米。後來聰明的莊家人學會了用梔子和紅蘭草制作黃紅紫糯米飯，最後演變成了今天的五色糯米飯。
五色糯米，因有黑、紅、黃、白、紫五種顏色而得名，又稱“黑米”。五色糯米飯壹般在每年農歷三月初三或清明節制作。壯族非常喜愛五色糯米，視其為吉祥、豐收的象征。