椰子蟹能吃嗎
可以，但是椰子蟹目前是保護動物，不太好吃。我也建議妳不要吃它們。
壹只獨壹無二的螃蟹的鮮度加上椰子的清香，非常具有征服感，肥美的蟹肉會讓滿足感瞬間爆棚，這也被全世界的美食家奉為終極誘惑。椰子蟹很好吃。椰子蟹肉質鮮美，腹部脂肪豐富，營養豐富，尤其是它的八只腳，吃起來像龍蝦的尾巴，有壹種獨特的椰子味。從吃法上來說，無論是清蒸、清燉還是煲湯，都很好吃。
但是死了的椰蟹是不能吃的，死蟹裏面的寄生細菌會大量繁殖，擴散到蟹肉裏面，導致蛋白質分解，產生組胺。死蟹即使煮熟了，毒素仍然不容易被破壞，吃了以後會惡心嘔吐，臉頰潮紅，心跳加快。
椰子蟹保護動物嗎？
椰子蟹是受保護的動物。很多人可能聽說過椰蟹，但在生活中並不常見。椰子蟹雖然是寄居蟹，但是體型巨大，最長可以長到壹米。
椰子蟹，保護級別列入IUCN瀕危物種紅色名錄)1996。印度尼西亞蘇拉威西島的特產椰子蟹，因其肉質細嫩而聞名於世，但現在數量大大減少。年輕的椰子蟹經常成為巨蜥、野豬和大鳥等其他動物的目標。然而，椰子蟹真正的威脅來自人類。
雖然椰子蟹看起來和我們平時吃的螃蟹很不壹樣，但它有著堅硬的外殼和兩只有力的巨爪。它是攀爬高手，尤其擅長攀爬筆直的椰子樹，因為它們可以用有力的爪子剝開堅硬的椰子殼，吃掉椰子果肉。