圓圓的糯米煮好後，黏度比較大，吃起來軟糯，還帶著淡淡的甜味。顏色為乳白色，長得又短又圓。東北等地廣泛種植圓糯米。用長糯米還是圓糯米包餃子差別很大。理解之後不要犯錯誤。圓糯米煮久了會變得糊狀不成形，這是圓糯米的壹大特點。那麽圓糯米可以用來釀酒，喝起來微甜清香。喜歡喝稠粥的時候，也可以加入少量的圓糯米壹起煮。
北方人愛用圓圓的糯米包粽子。最好的狀態是讓粽子涼了再吃，這樣粽子口感更好，又粘又軟。不過要說圓糯米的缺點，就不太香了。其他不喜歡圓糯米的也會說圓糯米做的粽子太軟。差別真的很大。理解之後不要犯錯誤。妳看到長糯米和圓糯米的區別後，就可以根據自己的喜好去買湯圓了。妳不能說哪個最好，哪個最差。不同的糯米有不同的味道。也許妳覺得長糯米太死板，但也有人覺得這就是優點，選壹個自己喜歡的就好了。
長糯米生長在南方。因為氣候的原因，每年可以收獲兩三季。圓糯稻生長在北方，氣候寒冷，只能收獲單季稻。因為多季稻生長時間短，比較松軟，適合老年人食用。
餃子最好用長糯米。這樣的粽子味道更好。可能有人會好奇，其實這兩種糯米只是外形和口感略有不同，但營養基本相同，都富含氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B等營養成分。所以大家在購買糯米的時候，只需要根據自己的用途來選擇糯米就可以了，兩者在營養上沒有區別。