空間
提前準備好原材料:
西洋參片3-5克，排骨2根(上下300克)，生姜4片，龍眼肉4-6片，大棗4枚。
練習:
1，排骨請提前剁壹小塊肉鋪，龍眼肉和大棗提前泡軟備用。
2、起鍋，排骨和水壹起煮，直到水開。排骨煮出血沫後，用溫水撈出去沫。
3.除了燙排骨，再坐另壹個火鍋，燒壹定量的開水。將燙過的排骨放入熱鍋中，加入姜片、大棗、桂圓幹、西洋參壹起煮。
4.湯燒開後小火燉1.5-2小時，加鹽和黑胡椒即可服用。
5、也可以加入壹些山藥或者其他蔬菜水果煮熟後服用。
小貼士:
1.燙過排骨後，最好將洗排骨的水泡開，放入滾水熱鍋裏的水桶裏，否則燙過的排骨會突然凝結冷水蛋白，容易導致肉質老化。
2、西洋參不用放太多，湯太重喝不下去，藥效很大，達不到滋補養生的實際效果。
3.西洋參有清熱解毒的實際功效。加入桂圓幹、大棗等溫性食物，也能達到寒熱平衡，適合秋冬季節食用溫性食物。但是也不用放太多紅棗桂圓。
4、此湯重在喝粥養生，所以排骨不要放太多，滋補的湯太油膩，水量可以舍得。
在上面的文章中，我們詳細介紹了什麽是西洋參。我們知道西洋參不僅有非常好的藥用價值，而且有非常好的服用和使用價值。西洋參可以增強免疫力，維護心腦血管。前文為我們詳細講解了西洋參骨頭湯的做法。