相信大家平時都有吃面條的習慣吧，其實制作烹飪面條的方法也是有多種多樣的，壹來可以將面條煮成湯面，二來可以做成涼拌面，三來也可以搭配壹些食材將面條進行猛火爆炒。今天就為大家介紹壹道燒烤味的香辣炒面條吧
香辣炒面條所用的材料制作香辣炒面條，我們所需要準備的材料有面條，瘦肉，雞蛋，青紅椒，幹辣椒，洋蔥，主要的調味料有生抽老抽，五香粉雞精等等。
制作炒面條的時候，我們可以選擇在市場上所購買的堿面。首先我們在鍋內放入適量的清水煮開，然後放入堿面進行適當的焯水，將面條煮至六七成熟即可撈出放到清水當中過涼控幹水分備用，然後往面條裏面加入少許的食用油進行攪拌，以防止面條相互之間粘連。
將青紅椒洋蔥切成細絲，雞蛋敲入碗中放入少許的食鹽攪拌均勻，豬肉改刀成細絲備用。
起鍋燒油，待油溫上至六七成熱的時候然後下入瘦肉絲進行大火翻炒，將瘦肉炒至將近成熟的時候，然後再下入雞蛋煸炒成型，最後盛出盤中備用。再次熱鍋，往鍋裏面加入足夠分量的食用油，待油溫上至七八成熱，然後下入洋蔥絲青紅椒絲辣椒幹段進行爆香，接下來倒入面條進行猛火翻炒，在翻炒的過程當中，我們可以適當的進行調味，加入適量的食鹽雞精胡椒粉，然後添加生抽老抽繼續翻炒均勻，將面條炒出香味，最後再倒入瘦肉雞蛋蔥花繼續翻炒片刻即可出鍋。
壹道香噴噴鍋氣逼人的香辣炒面條就這樣制作完成，這道家常炒面所需要的制作材料較為簡單，而且經濟方便，喜歡的小夥伴也可以記住收藏壹下，有時間不妨在家裏面親自露上壹手。