首先，日本料理
說到日本，大家應該會想到日式午餐，日本的家庭主婦，她們的廚藝非常好，會整天在家為老公和孩子準備飯菜。日本飯團也很好吃，人們最常吃的食物是日本三文魚刺身。他們使用最新鮮的食材，不經過任何加工就生吃。日式叉燒飯也是日本廚師經常做的午餐之壹。操作和配料都非常簡單。
第二，準備食材
首先，蒸米飯。從米袋裏拿出壹些米，放進鍋裏。用冷水洗幹凈，放在電飯鍋裏蒸。在蒸飯的過程中，要準備好五花肉、蔥、姜、蒜以及各種調味品。日式叉燒飯的做法很簡單，但需要的是靈魂的醬料。將新鮮的五花肉洗凈，去皮，放入鍋中炸至金黃色。然後，可以加入中國傳統的鹵味包或者八角、桂皮、葵花籽。這種烹飪可以使肉有很濃的香味。
三、操作步驟
肉煮熟後，放入冰箱冷凍壹夜。這種烹飪可以使五花肉更入味，並去除魚腥味。第二天把肉拿出來繼續加熱，然後切片。然後鋪在蒸好的米飯上，澆點鹵肉湯，再鋪上蔥絲。做了壹碗新鮮美味的日式叉燒飯，可以配酒吃。在裏面加入洋蔥絲可以更好的去除腥味，或者在紅燒肉的過程中加入壹些幹辣椒。