我們需要準備的食材:壹根大排骨、壹根新鮮玉米、壹根新鮮胡蘿蔔、適量紅棗和枸杞。另外還需要準備壹些生姜和壹些料酒，別忘了準備食用鹽和香精。
練習:
1，先把排骨處理壹下，把排骨洗幹凈，切成段。然後我們把排骨焯水，鍋裏放滿水，把切好的排骨放進去，加點姜片和3勺料酒，然後用大火把水燒開，水燒開後再煮兩分鐘。差不多同時，用篩子把鍋裏的浮沫篩掉。
2.在煮排骨的時候，我們用另壹個砂鍋，加足夠的水，大概是這個量的2/3，然後蓋上蓋子，先把水燒開。用筷子把排骨放在砂鍋裏，然後在砂鍋裏放幾片姜，再用大火煮開，蓋上鍋蓋，小火燉壹個小時。
3.壹邊燉排骨，壹邊處理玉米和胡蘿蔔。玉米去皮後，將玉米表面的須狀物清理幹凈，然後將玉米切成3厘米左右的段，再從中間切開，備用壹半。胡蘿蔔洗凈後，用斜刀切件。另外，我們把紅棗和枸杞放在壹個碗裏，先用清水洗凈，然後用吸管把紅棗的核從紅棗的結裏推出來。按照這壹步，我們會把所有的紅棗處理好。
4.等砂鍋裏的排骨燉的差不多了，我們再把胡蘿蔔和玉米壹起放入鍋中，然後把處理好的紅棗放入鍋中(註意最後放枸杞)，然後蓋上鍋蓋，再開小火燜30分鐘。排骨煮開的最後十分鐘加入洗凈的枸杞。到最後，咱人放壹勺鹽調味，再用勺子攪拌均勻，美味營養的排骨湯就做好了。
這個湯裏加了玉米和胡蘿蔔，特別鮮，吃起來特別甜。玉米和胡蘿蔔對眼睛有很好的作用(養眼護眼)，還有排骨，富含蛋白質和鈣，對人體有益。所以用眼過度或者生活虛弱的人，可以經常煮壹碗營養排骨湯，補充身體。感興趣的朋友趕緊試試吧。