山核桃怎麽削皮？
1.拔除堅果殼時，要準備專用的核桃鉗。如果直接用蠻力撬開堅果殼，很容易損壞裏面的堅果。如果用核桃鉗夾核桃的殼，要放在核桃前面的夾縫裏，中間用手用力。這個時候壹定要控制力度，壹定不能用力過猛。外殼裂開後，妳必須松開它。
2.山核桃的外殼出現裂紋後，還應該準備壹根不銹鋼針。妳應該通過外殼的裂縫把它插進堅果的背面，然後讓裏面的汁液來回晃動。等她完全脫離外殼後，把它的殼全部剝掉，就可以得到完整的山核桃了。
山核桃去皮技巧
1，剝殼的時候壹定有竅門。最重要的是掌握壹手好牌的力量。如果手力太小，它的外殼就不會裂開。如果用力過大，會損傷裏面的水果。無論是用核桃鉗還是小錘子破壞山核桃的外殼，都要用均勻適中的力。
2.如果妳想輕松地去除山核桃的外殼，妳必須使用壹些工具。如果只靠雙手，很難完全剝開它堅硬的外殼。核桃鉗、錐子、小錘子等常用工具是剝山核桃的好幫手。
3.用小錘子去除山核桃的外殼時，需要將山核桃放在壹個平整的桌子上，然後用小錘子輕輕敲擊。敲山核桃的殼時不能用蠻力，而且在敲的過程中要不停地旋轉山核桃，直到山核桃的殼已經裂開很多，然後用手輕輕捏壹下，再慢慢地把它的殼和果仁分開。