牛油果是壹種營養價值很高的水果，富含維生素、脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣也很高。牛油果除了可以作為生果食用，還可以作為菜肴和罐頭食用。
牛油果適合溫和體質、氣虛體質、濕熱體質、痰濕體質、陰虛體質的人食用，有壹定的祛濕降火作用。對促進胃腸作用有很大的幫助作用。但正因為如此，減肥的時候記得不要壹下子吃太多，以免造成脫水！
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擴展數據
寒性水果是指熱量密度低，纖維豐富，但脂肪和糖分很少的水果。
如:常見的水果，如西紅柿(微寒)、蘋果(微寒)、哈密瓜、獼猴桃、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚等。
優點:陰性，具有清熱瀉火、涼血解毒的功效。
缺點:不能多吃寒性水果，否則對身體有害。腸胃功能不好的老人和小孩不適合吃涼性水果。如果他們真的想吃，他們可以在午飯後和晚飯前少吃點，但不要太多。
熱性水果是指熱量高、糖分高的水果。
如:大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、橄欖、榴蓮、木瓜、橙子、銀杏等。
優點:具有散寒、溫經、通絡、助陽的功效。
缺點:吃多了容易上火。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% E7 % 89% 9b % E6 % B2 % B9 % E6 % 9e % 9c " target = " _ blank " title = "百度百科-牛油果">百度百科-牛油果