材料
蔬菜、雞蛋、面粉、鹽
工作方法
1.蔬菜洗凈切碎，雞蛋打散，面粉加水攪拌成小疙瘩。
2.鍋裏放適量的水和壹小塊豬油。
3.水燒開後，下面有疙瘩，鍋再燒開後，再放菜。
4.煮壹會兒，加入蛋花，加鹽調味。
做法2，番茄汁土豆粉。
材料
配料:湯團、牛肉沫、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和番茄。
調料:油、鹽、鮮榨胡椒、番茄醬、奶酪、牛肉湯。
工作方法
1，先把土豆面煮熟，蔬菜切成丁備用。
2、鍋裏放適量油，加熱後先炒洋蔥，然後放入牛肉沫炒變色，再放入胡蘿蔔丁和西紅柿丁炒均勻。
3、加入番茄醬、鹽、胡椒粉，必要時加入適量的糖調味，加入適量的高湯小火燉幾分鐘。
4.等到湯汁濃稠，加入土豆面、蘑菇丁、芝士，攪拌均勻。
做法3、黑米粉湯
材料
雞蛋，黑米面，雞蛋，西紅柿，豆腐
工作方法
1，西紅柿切小塊，豆腐切薄片，打壹個雞蛋攪拌。
2.在黑米粉中加入1雞蛋攪拌成疙瘩，根據面粉量適當添加。
3、蔥花、西紅柿炒香。
4.過壹會兒，加湯，再加豆腐片。
5、燒開後，下面就尷尬了。
6、終於熟了，再攪拌壹個雞蛋打鍋邊。
7、加鹽，出鍋！撒點香菜粉。
做法4、番茄雞蛋面團疙瘩
材料
a:面粉150g，冷水155g，鹽1/4小勺。
b:番茄1個，雞蛋2個，高湯1大碗，鹽適量。
工作方法
1.將面粉和鹽混合，倒入水。
2.用刮刀朝壹個方向攪拌面糊，直至均勻無顆粒，室溫靜置15分鐘。
3.面糊靜置後，將西紅柿洗凈，去皮切塊，雞蛋打散。
4.在肉湯裏加些鹽，放在鍋裏煮。
5.加入西紅柿丁
6.用勺子把面糊舀進鍋裏。
烹飪
8.將打碎的雞蛋圍成壹圈倒入鍋中。
9.煮沸後即可食用。