材料
面粉，芹菜，西紅柿，蘑菇，羊肉，洋蔥，生姜，大蒜，鹽，胡椒粉，胡椒，幹辣椒。
步驟1
最好用新疆粉，天山粉，奇臺粉。據說外地的面粉不能做面條？我沒試過。在面條和蓋子上醒來，準備菜肴。大家愛放什麽就放什麽，比如大白菜，蒜苔。把所有東西切成妳喜歡的形狀。
第二步
菜做好了，再把面揉壹遍，這樣切，抹點油。
第三步
然後搓成這樣，大概十分鐘就醒了。
第四步
把面條放在小碗邊上，用扁平的東西切成這樣的小塊。
第五步
就是這樣。這壹步叫做把魚卵壹顆壹顆的放進開水鍋裏。鍋要開大開口，不然很容易把它們放在外面。
第六步
我發現用廚房剪刀拿起來又快又方便。是不是壹下子快了三倍？
第七步
燒開水壹直到小火，直到完全切。開大火滾吧，小魚！今天有點大，還是切小壹點比較好，因為越煮越膨脹！
第八步
根據魚子的大小，煮大約三到六分鐘。然後撈起過涼水。壹定要過涼水。放在壹邊備用。
第九步
將小蔥、姜、幹麻辣皮放入熱油中煸炒，放入羊肉，放入少許花椒粉，煸炒至羊肉變色，放入西紅柿，煸炒至出汁，最後放入蔬菜、芹菜、香菇，為今日之用。
步驟10
然後加入少許鹽和胡椒。
步驟11
魚子醬壹起翻炒，感覺幹了就加壹點水。因為是熟的，不需要炒。加入醬油和少許醋。如果妳喜歡西紅柿，可以加壹點番茄醬，嘗壹下鹽的味道，看看要不要加鹽。烹飪前加入蒜末和青椒。