洗碗機的殺菌方式有高溫殺菌、紫外線殺菌、消毒劑殺菌。
1、高溫殺菌：洗碗機中的高溫清洗程序可以有效殺死餐具表面上的細菌和病毒。壹般來說，高溫清洗程序的溫度在60℃以上，持續時間從10分鐘到30分鐘不等。這種方式既方便又高效，是最常用的洗碗機殺菌方式之壹。
2、紫外線殺菌：壹些高端洗碗機還配備有紫外線殺菌功能。紫外線可以破壞微生物的DNA結構，達到殺菌的效果。但是，使用紫外線殺菌需要註意安全問題，避免對人眼造成損傷。
3、消毒劑殺菌：洗碗機中加入消毒劑也可以起到壹定的殺菌效果。這種方式可以殺死壹些難以被高溫和紫外線殺死的細菌和病毒。但是，消毒劑的使用需要非常註意，過多的消毒劑會對人體健康產生危害。
使用洗碗機殺菌的註意事項
1、選擇正確的清洗程序：在進行洗碗機殺菌時，應該選擇高溫清洗程序，並且保證水溫在60℃以上，時間不少於10分鐘。
2、不要過度裝載餐具：過度裝載餐具會影響洗碗機的清洗效果，從而降低殺菌的效果。
3、清洗餐具之前洗手：在進行洗碗機清洗之前，應該先進行洗手，避免將細菌帶入洗碗機中。
4、定期清洗洗碗機：長期使用洗碗機會導致器內雜質的堆積，影響其清潔效果。因此，定期清洗洗碗機很有必要，可以使用專門的洗碗機清潔劑或者白醋等清洗洗碗機。
5、註意消毒劑的使用量：如果需要使用消毒劑進行殺菌，壹定要註意使用量，避免過量使用產生副作用。消毒劑的使用量建議參考產品說明書或咨詢專業人士。