蘋果果凍是壹種常見的兒童食品，主要材料為蘋果。
材料：?3個蘋果、3杯半水、3 杯糖 、2調羹的檸檬汁。
做法：
1、將蘋果和水放在4誇脫的微波容器中， 用高火煮10 到15 分鐘，或是直到蘋果軟了為止。
2、用紗布將蘋果和水壹起擠壓， 直到將水分去除為止。
3、加入糖和檸檬汁，高火煮30到35 分鐘。在煮的過程中，攪上3，4 次。
4、將煮好的混合物倒入容器中，讓其冷卻， 之後放入冰箱中。
蘋果的功效與作用
1.降低膽固醇
對於肥胖人士以及老年人，身體內的膽固醇很可能會偏高，很可能會引發心腦血管方面的疾病。想要預防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。蘋果有利於調節人體中的血糖值，還能夠降低身體的膽固醇。2.抗癌
蘋果中的營養元素多，還含有原花青素，這種元素有利於我們預防結腸癌。因此，適量食用蘋果，能夠更好的防癌。在這個談癌色變的年代，還是要適量食用蘋果。3.清理血管
蘋果中的營養物質有利於改善我們的肺部功能和呼吸系統，蘋果也被稱為是我們血管的清洗劑。選擇食用蘋果，能夠更好的養肺部。4.促進腸胃蠕動
當妳存在便秘情況的時候，適合食用蘋果。蘋果有利於促進腸道的蠕動，利於身體中廢物的排出，能夠讓我們的腸道更暢通，肌膚也會變得更好。5.調節酸堿平衡
蘋果是屬於堿性的食物，適量食用堿性的食物，有利於中和人體中的酸性物質，讓我們的體質變得更好，提高體力。