無論哪種腎病，只要有水腫，就要限制鹽的攝入。水腫明顯時，應限制在每天1克以下，嚴重時甚至需要無鹽飲食。尿蛋白量減少，水腫減輕時，可適當增加食鹽量，但每天不宜超過5克。低鹽飲食的目的是減少水和鈉在體內的滯留，使水腫消退，血壓下降。？
每天1 ~ 2克鹽(小牙膏蓋滿時約1克)不用放在菜裏，因為放在菜裏基本無味，所以要改變吃法。早上吃甜食；中午在壹個小碟子裏放1克鹽，蘸菜吃。這樣，1天的總攝入量不變，卻能嘗到鹹味，刺激食欲。但需要註意的是，低鹽飲食不宜吃鹹菜、泡菜、榨菜、鹹面包、油條等。，也不吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、黃花菜、蘿蔔等。因為這些食物每100克含鈉較多。吃太多這些食物意味著增加鹽的量。？
2.腎病患者如何吃蔬菜水果？
腎臟病人如果尿量正常，沒有少尿和腎功能衰竭，應多吃蔬菜和水果，以補充足夠的維生素。如果患者尿量減少，特別是每天少於500毫升時，就要有選擇地吃蔬菜和水果。由於蔬菜、水果壹般含鉀豐富，腎病、少尿患者血清鉀含量增高。血鉀過高會導致心臟驟停，危及生命。？蔬菜、水果、谷類都是富含鉀的食物，其中鉀含量較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、大棗、哈密瓜等。鉀含量高的蔬菜有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、土豆等。腎病患者在少尿階段要少吃。如果使用利尿劑後血鉀低，可以多吃，尤其是新鮮果汁含鉀豐富，可作為口服補鉀。
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