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農村有很多米糠,米糠除了餵雞以外還能做什麽?

家裏有魚塘的話,也可以將米糠直接用來餵魚,像草魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等品種的魚都會吃食米糠,特別是對於草魚來說,米糠也是壹種比較不錯的飼料,以前家裏除了養雞,還養水鴨、鵝、豬、水牛,米糠常拿來拌碎菜葉、玉米粉或者木薯粉餵鴨鵝豬,每天的用量很多,自家碾米產生的米糠不夠用,還得花錢買米糠呢。

在我老家,用米糠或谷殼做枕頭是常有事。有谷殼用谷殼,沒谷殼用米糠是壹樣的,用粗米糠做枕頭,米香、谷香加大米微生物成分,枕著讓人在清香中快速入眠,睡覺安穩。預防癌癥預防癌癥也是米糠的壹大功效,因為米糠中含有的阿魏酸是天然的抗癌成分,它進入人體以後,能與人體內的芳香醇相結合,可以阻止人體內致癌物質生成。

產蛋雞對米糠的耐受量較肉雞強。使用全脂米糠比使用脫脂米糠蛋雞的蛋徑、蛋重都有所下降。Najeewa等(1980)發現,日糧中米糠使用量高於45%時,產蛋量開始受到影響。在豬飼糧中適量搭配米糠粕可降低飼養成本。生長育肥豬前期飼糧米糠粕用量以10%為宜,後期飼糧米糠粕用量可提高到20%;種公豬飼糧中米糠粕用量可為10%~30%。

米糠中還存在胰蛋白酶抑制因子,因此酶制劑的效果也可能使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活有關。酶制劑能提高米糠日糧的營養利用價值,米糠油中的主要成分,如單不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸及少量非皂化組成成分的***同作用使米糠油產生降低膽固醇作用。從米糠中提取阿魏酸,作為食品添加劑,具有吸附紫外線與防止氧化的作用。米糠中含有的神經酰胺糖苷有抑制黑色素生成的作用,用它制造化妝品可保皮膚濕潤、白凈。