1，看榴蓮的果型
越圓越飽滿越好。當妳挑選壹個好的榴蓮時，果肉會超過5片。果實鼓起來的地方，鼓起來的飽滿部分果肉大，小部分果肉小，凹陷部分沒有果肉。鼓脹的多少塊表示有多少塊肉，果實越圓越飽滿，果袋越多。
2.看榴蓮的刺
成熟榴蓮連起來的兩個刺可以捏壹下，會有點軟，靠近兩邊。如果是生榴蓮，兩個刺是捏不到的。這個時候榴蓮還未成熟，買回來不能急著打開。先讓它變軟，聞到香味再打開，不然打開水果就浪費了。
3.搖榴蓮
如果是成熟的榴蓮，裏面的果肉有點分離。我們拿起來搖壹搖就能聽到輕微的果肉晃動聲。這個壹般賣家都能看出來，因為榴蓮比較重，而且果刺是紮的，壹般人不太容易搖。妳可以戴手套試試這個方法。
榴蓮的生長環境
榴蓮是純熱帶作物，物候特點是日平均氣溫在22℃以上。無霜期地區可以種植，中國部分地區，海南，雲南省可以發展。因為榴蓮只有在壹年四季的高溫氣候下才能生長結果，即使在赤道地區，在海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，榴蓮也無法種植或結果。
產地是文萊、印度尼西亞和馬來西亞。也有壹些人認為它原產於菲律賓。榴蓮生長在東南亞各地，主要在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。其他榴蓮生長地包括柬埔寨、老撾、越南、緬甸、印度、斯裏蘭卡、西印度群島、佛羅裏達、夏威夷、巴布亞新幾內亞、波利尼西亞、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。